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テウチウドンフジイ

手打ちうどん藤井

夏場でもホカホカと湯気を立てながら(冷房は効いていますよ)、熱々の状態で運ばれてくる[うどん]。この一杯の中には、一口で思わず「う~ん?」とうっとり空を仰ぎたくなるほど、鳴ちゅるの魅力が詰まっている。
まずは、たっぷりのお揚げの細切りとネギに半分覆われ、おダシの中で折り重なるように漂う細身の麺。これが、向こうが透けるくらい薄かったり、たま~にモチッと太かったりと、カナーリ良い感じに、ばらんばらん。素晴らしい滑らかさで、ちゅるちゅる~っ! とすすることができ、口の中でホロホロホロッと溶けてゆく。おダシは削りブシと昆布で、単体で飲むと旨み強め(鳴ちゅるの中では)で麺との相性が抜群。あっという間に食べ終わってしまう。大盛りもあるので、ガッツリ行きたい人は迷わずこちらを注文しよう。

旨みたっぷりのおダシを絡めながら、ちゅるちゅると喉に滑り込んでくる滑らかな鳴ちゅる麺。細いのにしっかりと不揃いで、ふにゃっとした食感がたまりません!

うどん(かけ)350円、ちくわ400円、わかめ400円、たまご400円、釜玉400円、カレーうどん450円、大盛りもあります。
うどんのお持ち帰りも出来ます。

スポット概要

所在地 〒771-0360
鳴門市瀬戸町明神字鳴谷114-9
TEL 090-5910-2229
営業時間 9:30~14:00
定休日 日曜日・祝日

スポット写真


アクセス情報

アクセス JR鳴門駅から車で約10分
駐車場 あり 10台